Za potrebe Ministarstva poljoprivrede u planiranju eventualne podrške pčelarskoj proizvodnji u narednoj godini, SPOS je izradio analizu proizvodne cene meda u uslovima Srbije.
Analizu možete pogledati OVDE.
Sve je obračunato za pčelinjak od 100 LR košnica koji je orijentisan na med, gde pčelar kreće sa poslom sa velikim znanjem (troškovi obuke nisu uračunati), kreće da se samo time bavi, sa njim radi još jedna osoba iz porodice. Penziono plaća samo za sebe. Znači, dobijeno ulaganje po košnici je prosečno 80,23 evra. Amortizacija je, zavisno od opreme, računata u rasponu od 10 do 12,5 godina. Ono što se jednom ulaže za ceo pčelarski staž, obračunavano je tj. deljeno na 30 godina, koliki je prosečni produktivni profesionalni pčelarski staž u Srbiji. Prosečni prinos meda po košnici je 32 kg, jer ima godina kad prinosa nema, ima godina kada su zimski gubici mnogo veći i slično, i uvek prosečno jedna trećina društava nije dovoljno razvijena za pašu – do maksimuma, koliko god se pčelar trudio, jer to je čista biologija. Računato je sve na minimumu. Računato je da se košnice sele jednim kamionom, mada 99% pčelara ih seli sa 2 kamiona po 50 košnica, pa su troškovi selidbe duplo veći. Seli se tuđim kamionom (iznajmljivanje). Nisu uračunati troškovi maloprodaje i marketinga, eventualne krađe koje su sve češće, osiguravanje proizvodnje… Nije uračunat ni rad pčelara, koji će se ostvariti kroz eventualni prihod i biće predstavljen kao neto plata. Pošto je ukupni prinos meda po košnici 32 kg, kada se suma ulaganja podeli sa prinosom, cena koštanja kilograma meda na jednom ovakvom pčelinjaku iznosi 2,51 evra. Ako med proda po prosečnoj ceni od 4 evra u maloprodaji (1000 kg) i 2,8 evra u velikoprodaji (2040 kg, jer 5 košnica ugine i ne da prinos, već ga da samo 95 košnica), što je najbolji mogući prosek cene bez obzira na dominantnu vrstu meda, ukupno prikupi sredstava u iznosu od 9712 evra, a trošak je 8023 evra, te mu kao zarada ostane 1689 evra godišnje, ili mesečna neto plata od 140,75 evra.
Šalje se...