Svoju seriju knjiga o pčelinjim proizvodima i apiterapiji, prof. dr Milanka Erski Biljić krunisala je ovog proleća sveobuhvatnom knjigom o medu.
Krunisala carskom krunom. Na 670 strana B5 formata svoje mesto su našli najvredniji podaci o medu. Pošavši od sastava i svojstava meda, upotrebe meda u medicini, u pripremi hrane i tradicionalnih napitaka, do kozmetike, uspela je da objedini što niko do sada nije. Terapija mnogih oboljenja medom, ovom knjigom učvrstila je svoju poziciju u stručnoj javnosti Srbije. Nije zaboravljena ni zdravstveno ispravna hrana, salate, sosevi, kolači, medovina, likeri, čak i šampanjac od meda.
Naročito plene rezultati najnovijih naučnih istraživanja, koja nam još jednom potvrđuju da je med zaboravljeni lek. A sve je napisano razumljivim i prijemčivim jezikom, jasno svakome, laiku ili stručnjaku.
Ova knjiga se od prethodnih bitno razlikuje, ne samo po svom fenomenalnom obimu. Ona je vrlo interesantna i za pčelare praktičare, jer su njima posvećena čitava poglavlja. Opisana je tehnologija dobijanja i čuvanja meda, mogućnost kontaminacije, kao i kontrola kvaliteta meda, sa navedenim evropskim standardima za med i drugim regulativama.
Knjiga je tehnički doteranija od prethodnih, vidi se dug i predan rad autorke. Ako bi tražili primedbe ovoj knjizi, sigurno ih ne bi našli. Osim, možda, samo jedne. Sam naslov knjige nije odgovarajući. I zaista, med je med, pčelinji med je pleonazam, jer ono što nije pčelinje, ne može se nazivati medom.
Sve preporuke za ovu knjigu! Ne propustite da je kupite i pročitate, ona predstavlja najkompletniju priču o medu koju ste ikada igde mogli da pročitate. Kontakt: 011/32-23-248, 063/244-717, 064/12-21-929
Šalje se...