SPOS logo
  • 18
  • 18
  • 18
  • 18
  • 18

SPOS
Savez pčelarskih organizacija Srbije

SPOS Ul. Dr Agostina Neta 30 A, 11070 Novi Beograd [email protected] 011/61-28-071 060/444-0-121 060/444-0-124 060/444-0-287

ANALIZA KUKURUZNOG SIRUPA



Datum objavljivanja vesti:
Broj pregleda: 2.563

SPOS je došao u posed kukuruznog sirupa iz jedne fabrike koja ga proizvodi, a za koji se govori da se koristi u falsifikovanju meda. Inače, apsolutno ima gustinu meda. Želeli smo da utvrdimo šta tačno sadrži i dobili sledeće rezultate:

Glukoza                   20,3%
Fruktoza                    0%
Saharoza                   0%
Maltoza                  25,6%
Izomaltoza                0%
Tiranoza                    0%
Voda                        13,7%
Kiselost                   10,8 mmol/kg
HMF                           5,7 mg/kg
Mineralne materije 0,31%

Ovde je za nas bilo dosta iznenađenja, a ostaje nam da utvrdimo i šta sadrži ostatak od 40% ovog sirupa, mada možemo da pretpostavimo. Za početak je i ovo dovoljno.

MORATE BITI ULOGOVANI DA BISTE VIDELI KOMENTARE

Izrada sajta Tirien