Obaveštavamo vas da Zavod za javno zdravlje Subotica, pored standardnih usluga provere kvaliteta meda, radi i polensku analizu meda, koja nije zakonski obavezna, ali pomaže pčelaru da stekne uvid u to od kojih biljnih vrsta su pčele sakupljale med i polen.
Analiza omogućava uvid u vrste polenovih zrna prisutnih u medu, kao i u eventualno prisutan alergeni polen u medu. Pored vrste utvrđuje se broj, odnosno učešće polenovih zrna u 10 g meda. Na osnovu vrsta prisutnih polenovih zrna zaključuje se da li je med monoflorni (neophodno je da u njemu dominira broj polenovih zrna određene biljne familije) ili poliflorni (med od nektara cvetova različitih biljnih vrsta).
Važeći pravilnik o kvalitetu meda propisuje najmanje učešće polenovih zrna za bagremov, lipov, suncokretov, lucerkin, žalfijin, med pitomog kestena, vresov med. Ostale biljne vrste Pravilnik ne obuhvata, ali se polenova zrna vrlo lepo mogu determinisati i utvrditi njihovo učešće, npr. polen vrbe, uljane repice, konoplje, trava, bokvice, borova, kiselica, polen iz familije Rosaceae (familija ruža), polen iz familije Asteraceae (zvezdani)…
Cena usluge određivanja polena u medu je 1346 dinara. Minimalna količina meda koju treba poslati na analizu je 30 g (trideset grama).
Ovim ispitivanjem možete upotpuniti izveštaj o kvalitetu vašeg meda u skladu sa odredbama Pravilnika o kvalitetu i drugim zahtevima za med, druge pčelinje proizvode, preparate na bazi meda i drugih pčelinjih proizvoda „Sl. list SCG“, br. 45/2003.
Za sve dodatne informacije obratite se:
Tatjana Škorić, diplomirani biolog,
024 571 189
Šalje se...