Ситуација у пчеларству у Шпанији служи као својеврсни лакмус тест за стање у пчеларству у ЕУ.
Пчеларство у Шпанији чини 0,17% пољопривредне производње и 0,44% финалне сточарске производње. Годишња вредност производа ове индустрије (мед, восак, полен итд.) процењује се на 62 милиона евра.
Производња меда у 2018. години износила је 29,4 хиљаде тона, а у 2019. години – 27,6 хиљада тона. Производња воска се одржава на нивоу од 1,5 хиљада тона годишње. Потрошња меда по глави становника износи 0,6–0,7 kg годишње, што је у складу са просеком ЕУ.
Из буџета Шпаније и ЕУ укупно је издвојено 33,8 милиона евра за спровођење трогодишњег плана за развој шпанског пчеларства (2020–2022).
Број пчелињих друштава процењује се на 2,9 милиона. У погледу просечног броја пчелињих друштава по пчелару (103) Шпанија заузима друго место у ЕУ после Грчке (144). Али, пчелиња заједница у Шпанији просечно производи само 10 kg тржишног меда годишње. Ово је једна од најнижих стопа у Европи.
На северу, северозападу и острвским територијама Шпаније доминирају мале пчеларске фарме и стационарни пчелињаци. У централним регионима, као и на југу и југозападу, преовлађују професионална (комерцијална) газдинства која практикују далеке сеобе. Број стационарних пчелињака у земљи процењује се на 14,7 хиљада, а селећих на 13,6 хиљада.
Према Министарству пољопривреде Шпаније, број пчелара у 2019. години износио је 24 хиљаде, а 2022. повећаће се на 29 хиљада. 5.300 професионалних пчелара поседује 80% пчелињих друштава и производи лавовски удео меда за тржиште. Пчелари са више од 150 пчелињих друштава сматрају се професионалцима. Број ових пчелара остао је стабилан од краја 2000-их, док се број пчелара аматера и полупрофесионалаца повећава.
Шпанија је један од десет највећих светских произвођача органског меда. У органском сектору је 2017. године било запослено 259 пчелара – власника, са 74 хиљаде пчелињих друштава и произведено је 896 тона меда.
Иберијска пчела (Apis melliferа ibericа), широко распрострањена у Шпанији, „најближи је сродник“ тамне шумске или средњеруске расе пчеле (Apis melliferа melliferа) и врло је агресивна. То је један од разлога строгих ограничења постављања пчелињака у близини насеља, као и неразвијености урбаног пчеларства у Шпанији.
Према званичним статистикама, Шпанија више не обезбеђује довољно меда за сопствене потребе и принуђена је да увозом затвори дефицит од 4 до 7 хиљада тона. Истовремено, Шпанија остаје главни извозник меда, а просечна цена извезеног меда двоструко је већа од цене увезеног производа. Ово чини локални маркетинг јефтиног меда из Кине и других земаља профитабилним послом, под маском скупљег локалног производа. Локални пчелари се снажно противе овој пракси шпанских компанија. У децембру 2018. године, на пример, наступи пчелара под слоганом обележавања пакованог меда земаља у којима је произведен одвијали су се у 15 градова Шпаније. Сличне захтеве постављају пчелари у другим земљама ЕУ.
|
|
2015. |
2016. |
2017. |
2018. |
2019. |
|
Милиона $ |
101,2 |
108,3 |
110,7 |
105,7 |
88,5 |
|
Хиљада тона |
30,0 |
26,7 |
24,8 |
23,1 |
22,5 |
Табела 1. Динамика шпанског извоза меда (извор: ITC подаци)
У 2019. години ТОП-5 купаца шпанског меда биле су Француска (7,0), Немачка (3,0), Португалија (1,9), Италија (1,6) и Велика Британија (0,9 хиљада тона). У знатно мањим количинама мед се извозио и у земље Азије, Африке и Блиског Истока.
|
|
2015. |
2016. |
2017. |
2018. |
2019. |
|
Милиона $ |
73,2 |
65,7 |
77,3 |
68,5 |
57,4 |
|
Хиљада тона |
30,6 |
27,9 |
32,2 |
27,9 |
26,8 |
Табела 2. Динамика увоза меда у Шпанији
Главни добављачи меда у Шпанију у 2019. години били су Кина (7,5), Португалија (5,5), Уругвај (2,7), Немачка (1,9) и Украјина (1,4 хиљаде тона). У поређењу са 2007. годином, обим увоза меда се скоро удвостручио.
Производна цена килограма меда у Шпанији је 2,92 евра
Карантин и ограничења наметнута у вези са епидемијом корона вируса негативно су утицали на шпанско пчеларство. Међутим, према прелиминарним проценама, штета у пчеларству као последица ових ограничења није била толико значајна. Шта више, у првој половини 2020. године обим извоза и увоза меда се значајно повећао.
На пример, у периоду јануар-април 2020. извезено је 8,9 хиљада тона меда (+ 9% у односу на исти период 2019. године), а увезено 10,1 хиљада тона (+ 12%). Главни добављачи меда Шпанији током овог периода били су Португалија са 2.112 тона по цени 1,44 евра/kg, Уругвај 1.490 тона по цени 1,70 евра/kg и Кина 1.427 тона, по цени 1,33 евра/kg.
Епидемија коронавируса није спречила одржавање 39. Mеђународног пчеларског сајма у граду Пастрана (провинција Гвадалахара) почетком марта 2020. године, коме су присуствовали представници пчеларских заједница Грчке, Шпаније, Италије, Португалије, Француске и других европских земаља. Учесници научне конференције одржане током сајма фокусирали су се на проблеме даљег развоја пчеларства на Пиринејском полуострву, узроке и последице наглог пада откупних цена меда, као и утицај климатских аномалија на пчеларство.
Према Удружењу европских професионалних пољопривредних организација COPA-COGECA, трошкови производње килограма меда у Шпанији су 2,92 евра. То је двоструко већа цена меда који се увози из Кине и других азијских земаља, као и из Латинске Америке. Шпански стручњаци сугеришу да је мед испоручен у јануару–априлу 2020. из Португалије у ствари произведен у Кини. Ово је пример широко распрострањене употребе меда у ЕУ.
Размере угињавања пчелињих друштава из различитих разлога у Шпанији су знатно ниже него у бројним другим европским земљама. На пример, зими 2018/2019, само 6,9% пчелињих друштава је угинуло. Истовремено, по количини употребљених пестицида, Шпанија се налази на првом месту у Европи (76 хиљада тона у 2016. години).
А. Пономарев (https://www.apiworld.ru).Приредио Властимир Спасић
Šalje se...