Хомогенат трутовских ларви или хомогенат тутовског легла је вредан пчеларски производ који се у народној медицини користи за лечење и превенцију разних болести. Мање је познат од меда, воска, прополиса, полена или матичног млеча. Широј јавности није довољно познато зашто и како узимати хомогенат трутовских ларви.
ПРОИЗВЕДИТЕ ХОМОГЕНАТ ТРУТОВСКИХ ЛАРВИ И УВЕЋАЈТЕ ПРИХОДЕ
Др мед. Марина Златановић Терзић
Шта је хомогенат трутовских ларви
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Да би се одговорило на питање шта је хомогенат трутовских ларви, мора се узети у обзир специфичност његовог добијања. Ово је назив за производ (смесу) који је припремљен хомогенизацијом ларви трутовског легла. Сакупља се и припрема у мају и јуну, када матице активно полажу јаја за трутовско легло.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
У Кини, Јапану, Румунији, Кенији и многим другим земљама на бази хомогената трутовских ларви производе се и широко користе лековите форме, додаци исхрани, антиинфламаторне козметичке креме (И. П. Иориш, 1974; Н. В. Илиешиу, 1983; В. Александру, И. Малаю, 1983; Зборник „Апиакта“, 1993; Э. А. Лудянский, 1994).
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
У Јапану се ларве трутова користе и као посебан прехрамбени производ: кувају се, пакују у стаклене и металне посуде и продају у продавницама. Осим тога, трутовско легло се конзервира соја сосом и конзумира као зачин или пржи. Овај производ је цењен у целом свету због својих јаких биостимулативних својстава (Т. В. Вакхонина, 1995).
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Састав и корисна својства хомогената трутовских ларви
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Последњих година, Истраживачки институт за пчеларство у Рибноју (Русија), заједно са Рјазањским државним медицинским универзитетом, спровео је велике студије медицинских и биолошких својстава и биохемијског састава хомогената трутовског легла. Утврђено је да овај производ по садржају појединачних биолошки активних супстанци није инфериоран матичном млечу, а показана је и могућност његове употребе као лека и адитива за храну (Л. А. Бурмистрова, Т. В. Вахонина, 1997; Л.А. Бурмистрова, 1999; Л. А. Бурмистрова, Л. Г. Чугунова, 1999; Л. А. Бурмистрова, А. Н. Рјабков, 1999).
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Бројна су корисна својства трутовског хомогената захваљујући његовом вредном саставу, који укључује витамине, микро и макро елементе, аминокиселине и друге биолошки активне супстанце.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Хомогенат трутовских ларви садржи:
– витамине А, Б, Ц, Д и Е;
– минерале – калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор, бакар, манган, натријум;
– хемолимфу;
– протеине;
– ензиме – протеаза, амилаза, фосфатаза;
– полинезасићене масне киселине – омега-3 и омега-6;
– неесенцијалне и есенцијалне аминокиселине – лизин, леуцин, аргинин, триптофан.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Припрема хомогената трутовских ларви у кућној радиности
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Постоји неколико начина да се хомогенат трутовског легла припреми код куће.
Поступак за припрему лека:
- Ларве трутова се извлаче из саћа и дробе у стерилну порцеланску или стаклену посуду.
- Трутовско легло се може сецкати ручно или помоћу дрвене пресе.
- Металне пресе и контејнери се могу користити за припрему хомогената само ако су од ростфраја, у супроном у контакту са металом губи корисна својства.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Припрема алкохолне тинктуре
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Алкохолна тинктура хомогената трутовског легла такође се може припремити у кућним условима. Потребне су немлевене трутовске ларве и алкохол за екстракцију. На сваких 50 ml алкохола узима се 30 трутовских ларви.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Хомогенат трутовских ларви са медом
Мешавина трутовског легла и меда је популаран и једноставан начин припреме лека. У овом случају, концентрација активне супстанце не би требало да прелази 1%, односно трутовско легло се помеша са медом у односу 1 : 10.
Постоји неколико начина за припрему трутовског хомогената са медом; неки рецепти указују на већу концентрацију ларви (20–30%), али мора се имати на уму да је већа вероватноћа да ће висококонцентроване формулације изазвати негативне, нежељене ефекте.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Чување трутовског хомогената
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Све манипулације за сакупљање трутовских ларви, припрему, конзервирање, паковање трутовског хомогената у бочице од тамног стакла и њихово паковање морају се обављати у санитарно-хигијенским условима који испуњавају услове за производњу лекова и прехрамбених производа.
Чување трутовског хомогената на погрешан начин одражава се у чињеници да ће након 12 сати производ почети дa губи корисна својства. Производ треба чувати у замрзивачу. Ако је производ осушен и вакуумиран и чува се у затвореној посуди, може се чувати три године без бојазни да ће изгубити своја лековита својства.
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
… … … … …
Цео текст моћи ћете да прочитате у „Српском пчелару“ за фебруар који је у припреми и који ће из штампе изаћи око 20. јануара 2023. и који ће бити достављен свима који буду уплатили чланарину СПОС-у и претплату на часопис за 2023. годину и буду унети у базу чланова СПОС-а до 23. јануара 2023.
Чланарина у 2023. години је 4.500 динара и укључује добијање 12 бројева часописа „Српски пчелар“.
За нечланове СПОС-а, претплата на часопис у Србији је 4.400 динара, а претплата за Европу је 70 евра. Детаљније на интернет страници СПОС-а:
www.spos.info/clanarina-spos-a-i-pretplata-na-casopis-srpski-pcelar-u-2023.
Šalje se...