Na osnovu dogovora o saradnji između Katedre za analitičku hemiju Hemijskog fakulteta Univerziteta u Beogradu, Centra za ispitivanje namirnica iz Beograda i Saveza pčelarskih organizacija Srbije, tokom 2010. godine sprovedeno je opsežno ispitivanje 380 uzoraka meda različitih botaničkih vrsta iz trinaest regiona Srbije.
Pored osnovnih fizičko-hemijskih parametara, analizirani su karakteristični šećeri, metali, amino-kiseline, stabilni izotopi, kao i luminescentne osobine meda. Dobijeni rezultati su izuzetno interesantni, i prezentovani su na seminaru „Prezentacija rezultata karakterizacije srpskog meda“ koji je održan 9. aprila na Hemijskom fakultetu u Beogradu. Ovih dana, u SPOS su stigle kompletne analize (na 47 parametara) svih pčelara koji su slali uzorke, pa se oni mogu javiti SPOS-u na mejl ([email protected]) i poslaćemo im analize u odgovoru na mejl. Potrebno je da navedu ime i prezime, grad i region kome pripadaju. Pčelari koji nemaju mejl treba da zamole nekoga ko ga ima, da to učini u njihovo ime, ili da se jave predsedniku društva kome ćemo poslati.
POZIVAJU se svi zainteresovani pčelari da, ako žele, a prednost imaju oni koji su već slali med u prvoj šarži ispitivanja, shodno sledećoj tabeli, uz koordinaciju sa nadležnim članom Izvršnog odbora, obezbede uzorke traženih vrsta meda iz svakog regiona, sakupljenih tokom prošle, 2010. godine. Med poslati ili doneti na adresu SPOS-a najkasnije do 15. jula.
Šalje se...