Погон „Наш мед“ приступио је процедури увођења БРЦ стандарда, који је неопходан ради уласка у стране трговинске ланце са медом у малим паковањима.
То је једини начин да будемо спремни за улазак у стране маркете чим се за то стекну услови, а надамо се и брже него што смо очекивали, те да коначно Србија почне да извози мед у теглама. То наравно неће бити једноставан, јефтин и брз процес, али смо сигурни да ће бити много бржи него што смо се надали. Без овог стандарда немамо шта да тражимо у страним маркетима, а и тако практично већ испуњавамо све његове захтеве.
БРЦ стандард развијен је 1998. године од стране водећег удружења трговаца у Великој Британији – БРЦ (British Retail Consortium), које заступа све продавце од малих, независних приватних продавница, до великих продајних ланаца и робних кућа, као алат малопродајама за евалуацију испоручилаца прехрамбених производа који су се продавали под њиховим робним маркама и помоћ у поштовању прописа.
Јануара 2003. године, БРЦ је препознао потребу да се измени назив стандарда, истичући и промену у његовој примени, па је тако БРЦ технички стандард за храну, постао БРЦ општи стандард за храну. Данас је овај стандард прихваћен широм света од стране многих компанија, чак и оних које нису у индустрији хране, као основа за процену добављача и робе која се продаје под приватним робним маркама.
Стандард захтева усвајање и примену ХАЦЦП принципа, успостављање документованог система управљања квалитетом, као и примену стандарда за контролу фабричког окружења, производа, процедура и особља.
Више детаља о БРЦ стандарду можете прочитати ОВДЕ.
Šalje se...